做出臺灣味,有戲
在北京乘坐地鐵1號線在八寶山站下車,向南走100多米就到了石景山區(qū)雕塑公園西南側(cè)即將開放的“北京臺灣街”施工現(xiàn)場,周圍的大型廣告牌上貼著中國國民黨榮譽主席連戰(zhàn)手書的“北京臺灣街”字樣。還有不到一個月,北京市民關(guān)注的“北京臺灣街”就要登場。
論外觀,“北京臺灣街”的建筑設計采用新中式古典建筑風格,整體建筑由12棟樓體組成,連成一體,可謂沿街騎樓、內(nèi)街村落、街中有園、園中有街。
論規(guī)模,“北京臺灣街”全長500米,占地面積2.1萬平方米。這街看起來好像并不大。對此,“北京臺灣街”招商部總監(jiān)鄭榮斌解釋說,“臺灣的商業(yè)模式特色就是精致。北京臺灣街的定位就是一條體量小、服務細致化的商業(yè)街!
論業(yè)態(tài),記者在網(wǎng)上調(diào)查發(fā)現(xiàn),市民對于“北京臺灣街”的期待,地道的臺灣小吃名列前茅:彰化肉圓、基隆甜不辣、新竹貢丸,還有好吃又好玩的“虎咬豬”、“三杯雞”都被津津樂道。而在“北京臺灣街”的業(yè)態(tài)分布上,特色餐飲業(yè)很明顯地占據(jù)50%的比例,可謂半壁江山。據(jù)說,欣葉、度小月、臺南周氏蝦卷等知名臺灣風味餐飲業(yè)者均在受邀入街經(jīng)營之列。
除了特色餐飲,為豐富“北京臺灣街”的文化內(nèi)涵,其他業(yè)態(tài)如文化藝術(shù)類占10%,娛樂休閑類占15%,時尚購物占12%,藝術(shù)占8%,明星店鋪占5%。有吃有玩有購物,什么也不耽誤。
鄭榮斌特別介紹,在即將入駐的店面中,臺灣百年老號“霧峰林家的五桂樓”將在此街重現(xiàn),鄧麗君音樂主題餐廳也準備在此街落戶。這兩處可能成為“北京臺灣街”的“鎮(zhèn)街之寶”。
眾所周知,鄧麗君在大陸的歌迷有很多,市場潛力可謂巨大。2007年在上海開設的鄧麗君主題餐廳異;鸨,無疑是一種成功的市場試水。對于即將在北京出現(xiàn)的鄧麗君音樂主題餐廳,北京歌迷難掩興奮之情;而鼎鼎大名的霧峰林家,是臺灣世家,其代表性建筑“五桂樓”讓許多高端商務人士青睞。據(jù)說,在北京仿建的“五桂樓”共有3層,總面積就達到2200平方米,氣勢可見一斑。
有些臺灣街,冷清
其實,早在1993年,“臺灣街”的概念就已經(jīng)出現(xiàn)。隨著兩岸文化經(jīng)濟交流的熱絡,在大陸許多城市如福州、廈門、南寧、廣州等地都建起了臺灣文化主題的特色商業(yè)街?墒怯小伴_花”卻少有“結(jié)果”。其中,廈門臺灣街是其中一例。
“廈門臺灣街除了這個街名,在這條街上,很難感受到和‘臺灣’有什么關(guān)聯(lián)!碑?shù)鼐用癫粺o遺憾。據(jù)說,當年,廈門市政府對于臺灣街是有定位的:融臺灣商品、購物、旅游、民俗風情、商務等為一體具有臺灣本土地域特色的中高檔品牌街,兩岸經(jīng)貿(mào)文化旅游交流合作的重要平臺。
不過,在隨后10多年的發(fā)展中,這里自然地形成了廈門市建材、手機等商品的交易批發(fā)中心,與“臺”字相離甚遠。
而福州的臺灣街,由于缺乏整體規(guī)劃,臺灣特色不足,名不副實,導致商場店鋪冷冷清清。
“那些不太成功的案例,我們會引以為戒。”鄭榮斌表示,北京臺灣街會引進臺灣的精細化商業(yè)模式和服務模式,甚至在管理上也會運用臺式成功管理經(jīng)驗!芭_灣街,就要多方位體現(xiàn)臺灣的特色。”
臺灣風情街,期待
對于大陸某些城市建的“臺灣街”,有臺灣媒體稱之為“哈臺熱”。這種說法未免表面化、膚淺化。事實上,“臺灣街”吸引市民關(guān)注、商家投資,是一種對臺灣風情的喜歡,也是一種同胞情的體現(xiàn)。
臺灣的風情是什么?去過臺灣的人都有所體會,臺北的街頭,鄉(xiāng)間的小路,熱鬧的夜市……不一定很繁華,卻讓人備感親切,那是一種自然的情感流露,是一種樸實的生活狀態(tài)。
“‘北京臺灣街’以臺灣風情為主題,引進百家臺商進駐。屆時會有七成的臺灣本土品牌,也會有部分大陸品牌出現(xiàn)!编崢s斌說,“‘北京臺灣街’旨在促進兩岸文化商業(yè)交流,在一條街上同時出現(xiàn)兩岸的商品,也是一種競爭交流!
北京市臺辦主任馬玉萍表示,在兩岸關(guān)系處在大發(fā)展大合作的背景下,“北京臺灣街”的建設恰逢其時,符合廣大北京市民關(guān)注臺灣、希望了解臺灣的客觀需求。
“雖說大陸民眾赴臺觀光已放開,但能到臺灣觀光的畢竟是少數(shù);I建‘北京臺灣街’,可以為無法赴臺體驗臺灣風土民情的大陸民眾提供一個窗口,在這里能享受臺式大餐,吃到臺灣風味小吃,買到正宗的臺灣商品,體驗精致生活,感受臺灣風情。”“北京臺灣街”承建公司董事長田曉彥如是說。
臺灣街,不只是噱頭。離“臺”近一點,就會與來此消費的民眾近一點。我們期待,臺灣的風情,在“北京臺灣街”得到完美的詮釋。