| 2008年廣州日?qǐng)?bào)第六屆飲用水行業(yè)高峰論壇隆重舉行
本報(bào)記者：劉俊、段郴群、
紀(jì)晨璐、黎雯
開篇語：
成本上漲，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)門檻不斷提高，水資源和其他環(huán)保政策接踵而來……在水行業(yè)面臨變革之際有企業(yè)不禁喊出：“2008年、2009年將是行業(yè)重新洗牌的一年。”
正在這時(shí)，由廣州日?qǐng)?bào)主辦的第六屆廣州日?qǐng)?bào)水峰會(huì)于5月13日在廣州白天鵝賓館舉行。來自廣東省內(nèi)外20家知名飲用水企業(yè)管理高層、飲用水企業(yè)決策人士和水行業(yè)優(yōu)秀專家聚首一堂，展開一場(chǎng)充滿智慧火花的碰撞和經(jīng)驗(yàn)交流，共商行業(yè)健康發(fā)展大計(jì)，迎接新時(shí)期挑戰(zhàn)的頭腦風(fēng)暴。
本次論壇圍繞飲用水行業(yè)成長(zhǎng)、質(zhì)量、政策、市場(chǎng)的核心主題而展開。透過主題發(fā)言、熱點(diǎn)對(duì)話、深度研討、案例解讀、交流答疑，與會(huì)嘉賓就通脹下水企面臨的勞動(dòng)力、原材料、運(yùn)輸成本展開了熱議，交流抵消成本壓力的經(jīng)驗(yàn)。此外，由廣東水協(xié)參與起草的聚碳酸酯(即PC水桶)地方標(biāo)準(zhǔn)將要出臺(tái)勢(shì)必要淘汰大量劣質(zhì)桶，以及6月1日國(guó)家要禁止使用非環(huán)保的塑料袋等信息也在峰會(huì)中傳達(dá)，引起了企業(yè)的廣泛關(guān)注。
由廣州日?qǐng)?bào)率先發(fā)起的飲水行業(yè)高峰論壇已經(jīng)走進(jìn)了第六個(gè)年頭，眾多水企業(yè)紛紛表示希望謀求企業(yè)效益、社會(huì)效益和消費(fèi)者利益之間的共贏，和廣州日?qǐng)?bào)一道促進(jìn)水行業(yè)有序、健康的發(fā)展。
領(lǐng)跑全國(guó)的廣東飲用水行業(yè)在2007年再次取得輝煌的戰(zhàn)績(jī)。去年，廣東瓶(桶)飲用水以接近20%的增幅持續(xù)高速發(fā)展，整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)銷規(guī)模近1000萬噸，當(dāng)中銷量已經(jīng)超過了600萬噸，朝陽行業(yè)的態(tài)勢(shì)表露無遺。
隨著夏季的逼近，水行業(yè)的銷售旺季又將到來。廣州日?qǐng)?bào)為此誠(chéng)邀20家企業(yè)的領(lǐng)軍人物，這些企業(yè)是：鼎湖山泉、華山泉、益壽泉、八奇、天源長(zhǎng)壽村、王子山泉、三千尺、芙蓉山泉、日之泉、洛富山泉、粵盛名泉、來利、怡寶、樂百氏、太陽神水、藍(lán)松山泉、火山巖礦泉水(椰樹)、達(dá)意隆(13.10,0.14,1.08%,吧)包裝等。此外，來自廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)和國(guó)家海洋局的專家學(xué)者也出席了會(huì)議。
現(xiàn)狀：
成本增加逾20%
廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)向記者介紹，廣東瓶裝飲用水行業(yè)連續(xù)多年高速發(fā)展，目前已逐步進(jìn)入穩(wěn)定、理性的增長(zhǎng)期，預(yù)計(jì)2008年還將保持持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
但是水企面臨的問題也不少。據(jù)了解，主要的問題包括生產(chǎn)成本的持續(xù)上揚(yáng)，據(jù)協(xié)會(huì)估計(jì)廣東水企的成本和去年比將上漲20%~30%。
業(yè)內(nèi)人士表示，成本主要來自勞動(dòng)力、運(yùn)輸費(fèi)用和原材料。新勞動(dòng)合同法的實(shí)施對(duì)飲用水企業(yè)的影響主要表現(xiàn)在人力成本的增加。目前，桶裝飲用水企業(yè)還存在用工不規(guī)范、員工工資低、福利沒有保障的現(xiàn)象，企業(yè)用工成本上升成為必然。
此外，隨著柴油價(jià)格的一路走高，水企的運(yùn)輸成本也隨之高揚(yáng)。運(yùn)輸成本已成為廠家和經(jīng)銷商的一大壓力，而原料如優(yōu)質(zhì)PC 和 PET等包裝原料、桶蓋等價(jià)格變動(dòng)，也引起業(yè)內(nèi)高度關(guān)注。
為此，有與會(huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人無奈地表示：“如果不加價(jià)，很多企業(yè)無法承受下去，因?yàn)橥把b水行業(yè)已成為了微利的行業(yè)。但桶裝水加價(jià)，又是關(guān)系到千家萬戶的問題，企業(yè)也不容易下這樣的決心。”
影響：
2008年將再成“洗牌”年
在峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，也不時(shí)出現(xiàn)了觀點(diǎn)的碰撞。太陽神水的負(fù)責(zé)人坦言，飲用水在未來五年內(nèi)將會(huì)重新洗牌�！跋磁频慕Y(jié)果，講得悲觀一點(diǎn)，在座的民族企業(yè)可能有相當(dāng)部分必須出局。”
桶裝水業(yè)“洗牌說”并非第一次提出。統(tǒng)計(jì)顯示，到2004年分布在各地的桶裝水企業(yè)有27%已無法運(yùn)轉(zhuǎn)，30%的企業(yè)仍在苦心經(jīng)營(yíng)，外資品牌如達(dá)能、雀巢等也不斷蠶食著內(nèi)地飲用水市場(chǎng)份額。
太陽神水的負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，成本的構(gòu)成無非是企業(yè)的生存成本，以及原材料成本。他說，像勞動(dòng)法造成的成本上升是企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)所必須付出的正常生存成本，不應(yīng)該引起那么多爭(zhēng)議�！斑@表明，不少企業(yè)因?yàn)檫B年的價(jià)格戰(zhàn)，仍然未能達(dá)到合理的行業(yè)利潤(rùn)水平�！比罩矫嬉脖硎荆簞趧�(dòng)力成本上漲不是主要問題，企業(yè)發(fā)展不能靠剝削勞動(dòng)者的利益來獲得利潤(rùn)。
樂百氏表示，平時(shí)經(jīng)營(yíng)不善、規(guī)模較小的企業(yè)可能會(huì)出局，因?yàn)樵牧铣杀镜纳蠞q是剛性的，無法回避。但是行業(yè)“洗牌”最重要的是相關(guān)執(zhí)法部門是否能按照有關(guān)法律標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)也從這一角度看到了“洗牌”的端倪。在年度工作計(jì)劃中，協(xié)會(huì)表示“產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)”將加速行業(yè)的整合。質(zhì)量和技術(shù)門檻近年一直在提高。如QS(質(zhì)量安全)認(rèn)證工作，曾在2003年讓近70%的企業(yè)關(guān)門。而今年，《聚碳酸酯(PC)飲用水桶》標(biāo)準(zhǔn)、禁止使用非環(huán)保的塑料(14490,-135.00,-0.92%,吧)袋等措施的推行，也必然會(huì)再淘汰一部分生產(chǎn)落后、質(zhì)量不過關(guān)的“山寨廠”。
對(duì)策：
成本上漲更要拼品牌保服務(wù)
作為“洗牌”的結(jié)果，必然導(dǎo)致知名品牌市場(chǎng)占有率繼續(xù)提高。當(dāng)出現(xiàn)品牌逐步集中的局面后，中小企業(yè)的數(shù)量將減少。
記者欣喜地觀察到，不少與會(huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)將進(jìn)一步強(qiáng)化品牌建設(shè)，并強(qiáng)調(diào)即使成本上漲也不會(huì)降低產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量。
天源長(zhǎng)壽村礦泉水方面表示，目前飲用水行業(yè)已經(jīng)從過去的一哄而上、粗放型的盲目上馬，步入到今天品牌集中、品牌上升的階段。
鼎湖山泉表示，鼎湖山泉已經(jīng)走過了三個(gè)五年了，可以將這三個(gè)五年看成是三個(gè)“五年計(jì)劃”�！霸谶^去的五年中，企業(yè)真正實(shí)現(xiàn)了品牌的樹立和市場(chǎng)擴(kuò)大。企業(yè)的營(yíng)銷模式都已經(jīng)步上正軌，一切都在向著‘兩廣第一桶’的目標(biāo)邁進(jìn)�！�
有著16年歷史的華山泉?jiǎng)t表示，“制造名牌產(chǎn)品，必須要制造名牌的工人”，為此華山泉將以新勞動(dòng)法的實(shí)施為契機(jī)，加大對(duì)企業(yè)員工的福利投入。
以一句“你我的怡寶”而家喻戶曉的怡寶則表示，現(xiàn)在增加了幾個(gè)字成為“信任、分享你我的怡寶”。怡寶表示，企業(yè)要考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益，并相信若干年以后仍能真正在市場(chǎng)上立足的，將是那些將品牌做起來的企業(yè)。
像洛富山泉、粵盛名泉等企業(yè)則表示，雖然成本上漲的壓力會(huì)對(duì)中小企業(yè)造成較大沖擊，但是水企對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的要求也時(shí)刻不會(huì)放松。
展望：
市場(chǎng)將越來越規(guī)范
記者還了解到，廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)在4月~5月進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)活動(dòng)，并隨后組織廣東瓶裝飲用水配套機(jī)械、包裝、洗滌消毒等產(chǎn)品認(rèn)證、認(rèn)定活動(dòng)。而在今年7月~8月對(duì)全省800多家“放心水店”，以及被授予“放心水生產(chǎn)基地”的企業(yè)進(jìn)行考核、檢查。此外，業(yè)內(nèi)最為關(guān)注的《聚碳酸酯(PC)飲用水桶》廣東地方標(biāo)準(zhǔn)，也有望在年內(nèi)完成制定、報(bào)批并公布……各種跡象都表明，廣東飲用水市場(chǎng)的明天必將越來越走向規(guī)范。
導(dǎo)讀
A24 成本：水企老總亮出底牌
A25 價(jià)格：大幅飆升不大可能
A26 環(huán)保：禁塑大限即將來臨
A27 品牌：水企尋找新生命線
A28 飲水：平常事莫忽視
A29 回顧：峰會(huì)見證五年發(fā)展 |
