走進(jìn)“寶島又一村”慧聚夜市 兩岸媒體人品嘗臺(tái)灣小吃
中新社昆山6月11日電 (周曉航)“是老鄉(xiāng)我多給你一塊！”來(lái)自臺(tái)灣高雄的李正郡將7塊炸至金黃的豆腐從油鍋中撈出，加入腌蘿卜干以及由平包菜和胡蘿卜制作成的泡菜，一份臺(tái)灣泡菜臭豆腐就遞到了臺(tái)生王鴻曄的面前。參與“遇見(jiàn)美好江蘇·尋星紫金之巔”活動(dòng)的兩岸媒體人10日來(lái)到江蘇昆山慧聚廣場(chǎng)，體驗(yàn)“寶島又一村”慧聚夜市，品嘗臺(tái)灣小吃。
昆山慧聚廣場(chǎng)由昆山市委、市政府于2008年啟動(dòng)建設(shè)，總占地面積約150畝，包括慧聚牌坊、慧聚文化廣場(chǎng)、天王殿、圓通寶殿、慧聚天后宮等建筑，2018年被國(guó)臺(tái)辦批準(zhǔn)為“海峽兩岸交流基地”�！皩殟u又一村”慧聚夜市于今年4月啟動(dòng)。
曾華錚和王雅楠是一對(duì)在夜市開(kāi)珍珠奶茶店的“兩岸夫妻”。生于山東的王雅楠告訴中新社記者，往年慧聚廣場(chǎng)舉辦中秋燈會(huì)時(shí)她與丈夫會(huì)來(lái)此支攤，他們?cè)谝故袉?dòng)之初就開(kāi)始賣(mài)奶茶�！吧虾�、無(wú)錫等地的臺(tái)胞在網(wǎng)絡(luò)上看到慧聚夜市的信息，會(huì)特意趕過(guò)來(lái)�！�
“我教她做臺(tái)灣奶茶。”臺(tái)灣人曾華錚1998年來(lái)到大陸，他小時(shí)曾在自家餐廳幫忙，目前另有主業(yè)，但每晚都會(huì)到夜市的奶茶店“上班”，他通過(guò)大鍋煮制作珍珠，“我就堅(jiān)持用我們自己的方式，要把特色展現(xiàn)出來(lái)�！�
昆山本地人廖女士在附近工作，和同事們?cè)谕?點(diǎn)半左右來(lái)到夜市，點(diǎn)了一份蚵仔煎。她告訴記者，她最喜歡吃夜市南邊的臺(tái)灣烤腸，“比較有特色�！�
數(shù)位游客在“梁婆婆臺(tái)灣泡菜臭豆腐”攤位前駐足，有位臺(tái)胞與李正郡合影，“他說(shuō)我做的臭豆腐好吃。”65歲的李正郡告訴中新社記者，他跟著老板做了十幾年泡菜臭豆腐，去年來(lái)到昆山自己當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)。
得到一份“加量不加價(jià)”臭豆腐的王鴻曄目前就讀于南京師范大學(xué)，“我喜歡吃臭豆腐，它的口感跟普通的豆腐不太一樣�！�
來(lái)自北京的張文芳也買(mǎi)了一份泡菜臭豆腐，她告訴中新社記者，自己是第一次吃，“炸的很新鮮，外皮酥脆，跟泡菜融合得比較好�！彼X(jué)得夜市的硬件環(huán)境很好，地面干凈、空間大。她還想在這兒嘗嘗一直都很喜歡的章魚(yú)小丸子。
當(dāng)日，由昆山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)管理委員會(huì)主辦的2021“昆山慧聚杯”臺(tái)灣夜市美食大賽第一場(chǎng)在慧聚廣場(chǎng)進(jìn)行，比賽內(nèi)容為臺(tái)式燒肉粽。
曾華錚參加了這場(chǎng)比賽，“蝦、香菇、花生米、五花肉……”他向中新社記者細(xì)數(shù)粽子餡料，這是他第二次包肉粽，“志在參與�！�
曾華錚向中新社記者表示，退休后很想開(kāi)餐廳，“自己家就是開(kāi)餐廳的，以前很排斥做吃的。后來(lái)覺(jué)得退休之后做回老本行更駕輕就熟�！�
“之后會(huì)有蚵仔煎的比賽，我旁邊攤位是專(zhuān)業(yè)做的，我們業(yè)余的也可以參加，和他PK一下�！痹A錚說(shuō)。
“遇見(jiàn)美好江蘇·尋星紫金之巔”兩岸媒體人聯(lián)合采訪活動(dòng)由中國(guó)科學(xué)院國(guó)家天文臺(tái)、華夏經(jīng)緯網(wǎng)和江蘇省臺(tái)辦共同主辦�；顒�(dòng)于6月4日至11日在江蘇舉辦。(完)
