“問(wèn)題血燕”被曝光后,有消費(fèi)者反映,某些商家不以原價(jià)退賠,個(gè)別商家還聲稱(chēng)血燕沒(méi)有問(wèn)題。業(yè)內(nèi)人士披露,燕窩在原產(chǎn)地的批發(fā)價(jià)最低每克只要8元,從原產(chǎn)地到批發(fā)商再賣(mài)給經(jīng)銷(xiāo)商,燕窩的價(jià)格逐倍增加。而除了血燕之外,白燕的背后也存在著制作違規(guī)和造假等問(wèn)題。
商家拒絕退貨
在杭州燕之屋莫干山路分店,所有的血燕已經(jīng)被查處下架。雖然有四五個(gè)消費(fèi)者前來(lái)退貨,但營(yíng)業(yè)員仍然聲稱(chēng)血燕沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題:“2006年的老顧客一直吃到現(xiàn)在了,只要浸泡清洗過(guò),根本就不會(huì)存在亞硝酸鹽”。
銷(xiāo)售“問(wèn)題血燕”的李寶贏堂,始終沒(méi)有給購(gòu)買(mǎi)血燕的消費(fèi)者一個(gè)如何退賠的答復(fù)。記者多次聯(lián)系總經(jīng)理李贏,他的手機(jī)一直處于關(guān)機(jī)狀態(tài)。記者又撥打了李贏的辦公室電話,一位宣稱(chēng)是總經(jīng)理秘書(shū)的人接聽(tīng)了電話,但對(duì)于如何處理已經(jīng)下架的血燕以及是否原價(jià)賠償?shù)葐?wèn)題,該秘書(shū)一問(wèn)三不知。
在杭州吳山廣場(chǎng)一家名叫福潤(rùn)堂的保健品店里,柜臺(tái)上還擺放著兩盒血燕,墻上還貼有血燕的宣傳板,但營(yíng)業(yè)員說(shuō),血燕已經(jīng)不賣(mài)了。
正當(dāng)記者與營(yíng)業(yè)員交談時(shí),杭州市民胡女士拿著一盒50多克的血燕前來(lái)退貨,但營(yíng)業(yè)員以各種理由拒絕退貨。
白燕也有造假
一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士指出,市面上銷(xiāo)售的白燕,有相當(dāng)一部分靠“增加重量”來(lái)獲利,“經(jīng)銷(xiāo)商通過(guò)配漂白粉,用瓊脂粉、魚(yú)膠、果膠這種色澤質(zhì)感相近的東西去填充,注水等手段,可以省去60%的成本”。
溫州海上天酒店的菜單上標(biāo)注的一盅原盞白燕大約7克,售價(jià)為208元,換算一下,每克售價(jià)高達(dá)30元。而一盅原盞血燕的價(jià)格也高達(dá)248元。
業(yè)內(nèi)人士透露,從原產(chǎn)地出口的低端燕窩,每克售價(jià)約為8元,優(yōu)質(zhì)一些的燕窩也不超過(guò)20元。從原產(chǎn)地到批發(fā)商家再到經(jīng)銷(xiāo)商,燕窩的價(jià)格逐倍增加。由此可見(jiàn),燕窩經(jīng)銷(xiāo)的背后隱藏著利益鏈條。