當?shù)剞r(nóng)民負責人告訴記者，刺桐鄉(xiāng)是歷史上出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米的傳統(tǒng)地區(qū)，日本殖民統(tǒng)治時期，這邊生產(chǎn)的米臺灣人不能吃，全部供日本皇室，被稱“天皇五百甲”（一甲田約等于0.97公頃）。這次銷往大陸的米是由臺灣嘉義改良場培育的臺南11號。一般生產(chǎn)供臺灣本地人吃的稻米米粒完整率在85%，但是頂新要求銷往大陸的米粒完整率必須在98%以上。而且除了在生產(chǎn)過程中隨時進行檢測外，收割后要進行檢驗，運往大陸前進行第二次檢驗，到達大陸海關(guān)后進行第三次檢驗，比臺灣自銷的米多進行三次檢驗，完全可以稱得上是最優(yōu)質(zhì)的頂級大米。也因此，這些米比頂新集團旗下全家便利店原來購買的東北大米要貴很多。
說起這些大米在臺灣舉辦的稻米評獎中獲得冠軍的事，刺桐鄉(xiāng)稻米作業(yè)班的班長蔡禮謙驕傲地表示，那真是一點不含糊：參賽者先是在鄉(xiāng)里參賽，第一名才可以參加縣市比賽，縣市比賽優(yōu)勝才可以參加全臺灣比賽。比賽時把參賽米編上號，所有評委專家都不知道哪些米是誰種的。比如稻米的口感一項，先由所有專家評委品嘗對照米后，再漱口品嘗參賽米，然后進行打分，專家打分評比揭曉，才知道誰種的稻米是真正的冠軍；此外，對米的性狀、重量等評比也按上述程序。
蔡禮謙最后表示，頂新集團這么用心，我們臺灣云林的農(nóng)友也這么用心，請大陸朋友多多支持我們這些臺灣的農(nóng)友。請大陸朋友放心食用這些濁金米，也非常歡迎大陸好朋友也來參觀我們的濁金米生產(chǎn)。（中國臺灣網(wǎng)記者 蕪同）
待收割的濁金稻米（中國臺灣網(wǎng) 蕪同 攝）
臺灣農(nóng)友收割忙（中國臺灣網(wǎng) 蕪同 攝）
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