含糖飲料會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)？奶茶中隱藏的不止是糖

　　含糖飲料會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)？是真的

　　一到夏天，各種汽水、軟飲成為消暑必備。但大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，含糖飲料流行后肥胖癥的發(fā)病率隨之上升，結(jié)直腸癌的發(fā)病人群也越來(lái)越年輕化。并且，大數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果與臨床的發(fā)現(xiàn)也是極其吻合的。含糖飲料的攝入與腫瘤的發(fā)生到底有沒(méi)有直接的關(guān)系呢？

　　最近一篇發(fā)表在《Science》雜志的研究，給鐘愛(ài)甜食的人們敲響了警鐘。

　　試驗(yàn)：“蜜罐”里的小鼠，更易得癌？

　　《Science》的一篇研究中，科學(xué)家將高果糖玉米糖漿high-fructose corn syrup (HFCS)喂食給敲除掉APC基因的小鼠。其中，HFCS是含糖飲料的主要糖類來(lái)源。APC基因又是什么？它是一種結(jié)直腸癌的抑癌基因，好像警察一樣維持著細(xì)胞正常的生長(zhǎng)秩序。

　　那么，敲除掉APC基因會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞無(wú)序生長(zhǎng)，與結(jié)直腸癌早期發(fā)病相關(guān)。

　　研究顯示，敲除掉APC基因的小鼠分為三組：1.“正常飲食組”(Con組，黑色標(biāo)記)；2.“狂吃狂喝組”(WB組，藍(lán)色標(biāo)記)；3.“今日份甜品組”(HFCS，紅色標(biāo)記：每天喂食小鼠糖漿400微升，相當(dāng)于人類攝入350ml含糖飲料)。

　　連續(xù)八周后發(fā)現(xiàn)，“今日份甜品組”小鼠的體重并沒(méi)有明顯增加，但其腸道內(nèi)腫瘤體積卻比“正常飲食組”小鼠明顯增大，惡性程度也更高�？梢�(jiàn)，長(zhǎng)期飲用含糖飲料危害之大。

　　此外，還有研究發(fā)現(xiàn)，諸如肥胖、高脂血癥、糖尿病等代謝性疾病，都與很多惡性腫瘤的發(fā)生、發(fā)展密切相關(guān)，包括結(jié)直腸癌、乳腺癌、肝癌、胰腺癌、甲狀腺癌、腎癌等。

　　“高能”預(yù)警 奶茶中隱藏的不止是糖

　　值得一提的是，奶茶也是一種高糖飲品，熱衷于“打卡”網(wǎng)紅奶茶店的年輕人需要知道，很多地方賣的奶茶不僅是“奶+茶”，奶茶里的成分含有大量糖分，比如：

　　Q彈的珍珠 奶茶中的“珍珠”，圓圓潤(rùn)潤(rùn)、QQ彈彈的，非常有嚼勁，讓很多人喝一口就停不下來(lái)。這種“珍珠”通常是用木薯粉、馬鈴薯粉或地瓜粉加水及糖制作而成。也是高熱量的物質(zhì)，長(zhǎng)期大量攝入高淀粉類物質(zhì)，易導(dǎo)致肥胖、糖尿病的發(fā)生。

　　誘人的奶蓋 很多朋友無(wú)法拒絕奶蓋的誘惑，感覺(jué)奶蓋非常香濃。為啥香濃呢？因?yàn)椤坝汀贝笱�！所謂的奶蓋里有大量的脂肪，所以有濃郁的香味。但高脂肪攝入易導(dǎo)致高脂血癥等代謝性疾病。

　　順滑的牛奶 有人認(rèn)為所謂奶茶，顧名思義等于“奶+茶”，但事實(shí)并非完全如此。為追求更低廉的成本和絲滑的口感，一些無(wú)良商家在奶茶沖調(diào)時(shí)使用的“牛奶”，是用奶精勾兌的，也就是我們常說(shuō)的植脂末。這其中含有大量的反式脂肪酸，是心血管系統(tǒng)的天敵。

　　消暑的正確打開(kāi)方式 了解一下

　　夏季難免心浮氣躁，飲食盡量以好消化的食物為主，全面豐富地搭配肉蛋奶、蔬菜、水果，減少烤串、麻小等不健康飲食攝入。此外：

　　1.多喝溫開(kāi)水，少吃冷飲或甜品。

　　冷飲不但熱量過(guò)高，還會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人們患上消化系統(tǒng)疾病。

　　2.適量運(yùn)動(dòng)、排毒排汗。

　　可以選擇晨起或傍晚的運(yùn)動(dòng)，避免在驕陽(yáng)下暴曬。運(yùn)動(dòng)后沖個(gè)熱水澡，促進(jìn)身體代謝，是排毒排汗的良方。

　　3.空調(diào)、電扇交替使用。

　　注意定期的室內(nèi)通風(fēng)。切勿在空調(diào)房間久坐，尤其是老人和兒童，避免空調(diào)病的發(fā)生。

　　4.清淡飲食、營(yíng)養(yǎng)均衡。(于丹 朝陽(yáng)醫(yī)院)