普洱元素亮相南博會(huì) 既享眼福也飽口福

　　11月19日至22日，第6屆中國(guó)—南亞博覽會(huì)暨第26屆中國(guó)昆明進(jìn)出口商品交易會(huì)在昆明舉辦。來(lái)自云南省普洱市的多家企業(yè)參展，非遺歌舞、普洱茶、普洱咖啡、文創(chuàng)產(chǎn)品、特色伴手禮、高原特色農(nóng)產(chǎn)品等成為參觀者了解普洱的重要窗口。

　　在旅游文化館的非遺展區(qū)，來(lái)自普洱市瀾滄拉祜族自治縣的非遺傳承人李石開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)為觀眾帶來(lái)拉祜族蘆笙舞，“秀”出云南多姿多彩的民族文化；瀾滄縣集體舞蹈“拉祜族擺舞”吸引了廣大觀眾駐足觀看；來(lái)自西盟佤族自治縣的佤族織錦技藝更是在色彩的搭配間，展示著佤族人民的生活風(fēng)貌、審美情趣和藝術(shù)創(chuàng)造力。

　　普洱市墨江哈尼族自治縣在此次南博會(huì)中亮相的預(yù)制菜也別具特色。云南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟攜10余家相關(guān)企業(yè)參展，參展商品涉及火腿、米線、香米等100多個(gè)品種。

　　據(jù)了解，作為云南省首家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究中心的成立地，普洱市墨江縣深入挖掘茶馬古道馬幫餐飲文化、民族特色飲食文化，啟動(dòng)茶馬古道墨江驛站“回歸宴、哈尼宴、雙胞宴、鮮花宴”的第一批次43個(gè)菜品研發(fā)工作，目前，21個(gè)產(chǎn)品進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化階段，已上市酸菜魚(yú)、傣味烤魚(yú)等7個(gè)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2000余萬(wàn)元。（完）（康靜 劉起）