探訪“海中黑金” 走進(jìn)臺灣東港區(qū)黑鮪魚拍賣會

    “900、1010、1050、1100！”清晨8點，走進(jìn)臺灣最南端的屏東縣，“魚橫遍野”的東港區(qū)漁會黑鮪魚專賣區(qū)一角，報數(shù)聲此起彼伏。這里正在進(jìn)行一場另類的拍賣會——主角是黑鮪魚。

    不同于一般的拍賣會，拍賣師高坐堂上，競價者頻頻舉牌的劍拔弩張氣氛，這里拍賣師、競魚者將魚團(tuán)團(tuán)圍成一圈，現(xiàn)場只靠眼色和手勢出暗價。從事這行十余年的拍賣師只靠察言觀色，就能準(zhǔn)確報價。

    當(dāng)天拍賣的第一條黑鮪魚每公斤最終報價就是記者聽到的最后數(shù)字：1100元(新臺幣，下同)。經(jīng)過去冰后過磅一稱：348公斤。換言之，這條有一人多長的黑鮪魚價格高達(dá)38萬多元。

    但這在東港黑鮪魚季的歷史上，并不算“大咖”。數(shù)日前，屏東黑鮪魚文化觀光季“第一鮪”拍賣，一公一母兩條合重約580公斤的黑鮪魚，最終以288.88萬元拍賣成功，創(chuàng)下歷年來總價最高紀(jì)錄，不愧“海中黑金”美名。

    藍(lán)黑色魚背、紡錘型身材的黑鮪魚又稱藍(lán)鰭金槍魚，是頂級的生魚片食材。每年四至六月黑鮪魚隨著黑潮北上，游經(jīng)東港附近海域時，正是東港漁民的收獲好時節(jié)。

    由于“第一鮪”常常能賣出超高價，這頂桂冠多年來激勵著臺灣漁民的討海雄心。東港區(qū)漁會總干事林漢丑告訴記者，十幾年前最鼎盛的時期，東港漁會一季能捕撈11000多條，一天拍賣就有四五百條，整個黑鮪魚拍賣季金額可高達(dá)40多億。

    然而，由于世界各地的漁民都爭先掘“黑黃金”，過度捕漁造成黑鮪魚數(shù)量劇減。林漢丑表示，目前臺灣采取保育措施，每年只允許660艘漁船出海捕撈黑鮪魚，東港漁會的漁船占其中三分之一強。去年東港僅捕獲705條黑鮪魚，總拍賣金額約6億。

    2013年5月，屏東縣琉球籍漁船“廣大興28號”漁民洪石成在臺灣與菲律賓“重疊經(jīng)濟(jì)海域”捕撈黑鮪魚，遭菲律賓公務(wù)船掃射身亡，引發(fā)軒然大波。屏東縣政府曾一度決定，取消第一鮪拍賣儀式。但當(dāng)?shù)貪O民和商家認(rèn)為，這項活動能夠吸引人氣，也是給辛苦討海人一個慰藉，終于在陳情后保留了黑鮪魚拍賣活動。

    知道我們是特意來采訪的大陸記者，林漢丑與買主商量決定現(xiàn)場“庖丁解魚”給我們看。只見兩條壯漢霍霍磨刀，砍魚頭魚尾，再手起刀落、分筋剔骨，鮮紅誘人、飽滿彈性的魚肉很快在我們面前坦露開來。

    買主洪先生在旁邊“老神在在”地欣賞拍賣品。問他對這條魚滿意嗎？他一指魚肚：“看這里的鮮度和油脂分布，多漂亮！”

    “全世界有漁港的地方，就有東港的漁船在�！睎|港區(qū)漁會總干事林漢丑自豪地說，東港目前有1000多艘漁船，除了黑鮪魚外，黃鰭魚、鯊魚、旗魚、鬼頭刀都是網(wǎng)中之物。以前，這里打撈的黑鮪魚八成外銷日本。自從2001年屏東舉行黑鮪魚季，內(nèi)銷市場旺盛，東港小鎮(zhèn)也因此幾乎成為“黑鮪魚鎮(zhèn)”的代名詞。

    “黑鮪魚有銷往大陸，但是量不多，因為關(guān)稅還是較重。我們希望它也能夠享受虱目魚、石斑魚那樣的ECFA(兩岸經(jīng)濟(jì)合作框架協(xié)議)關(guān)稅優(yōu)惠政策，端上大陸餐桌�！绷譂h丑說。(記者李寒芳　吳濟(jì)海)

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