美國(guó)端上來(lái)的牛肉,臺(tái)灣吃還是不吃?這是個(gè)大問(wèn)題。美國(guó)從七八年前就開(kāi)始向臺(tái)灣兜售牛肉,但“美!焙信_(tái)灣明文禁止使用的瘦肉精,所以一直吃閉門(mén)羹。兩周前,臺(tái)灣當(dāng)局突然宣布開(kāi)放美牛進(jìn)口,不但引發(fā)大量街頭抗議,臺(tái)灣養(yǎng)豬協(xié)會(huì)還質(zhì)疑當(dāng)局“打臺(tái)灣豬護(hù)美國(guó)!,美牛議題再次把臺(tái)當(dāng)局置于熱鍋之上。
瘦肉精究竟有多毒
把美牛推向風(fēng)口浪尖的罪魁禍?zhǔn)资鞘萑饩,這種添加劑可以讓豬、牛等迅速生長(zhǎng)而肌肉發(fā)達(dá),因而深受部分養(yǎng)殖戶(hù)的喜愛(ài)。根據(jù)現(xiàn)有記錄,一些類(lèi)型的瘦肉精會(huì)引發(fā)人類(lèi)嘔吐、心悸等不良反應(yīng)甚至致死。