7月2上午，鄭州市中原區(qū)人民法院對(duì)案件進(jìn)行了公開(kāi)審理。案發(fā)前，被告人趙建波在鄭州市國(guó)棉一廠菜市場(chǎng)賣(mài)咸菜，2014年9月起，他開(kāi)始以低價(jià)購(gòu)買(mǎi)假冒食鹽腌制咸菜。（《大河網(wǎng)》7月3日）　

　　無(wú)獨(dú)有偶，在公安部統(tǒng)一指揮下，江蘇警方會(huì)同北京等地警方成功偵破一起特大工業(yè)鹽冒充食鹽案件。查明該團(tuán)伙制售假劣食用鹽兩萬(wàn)余噸，案值2000余萬(wàn)元。案件涉及北京、天津、河南、河北、安徽、山東、江蘇等7省市。（《法制日?qǐng)?bào)》7月2日）

　　據(jù)了解，每年全國(guó)都有很多人因?yàn)榧冫}中毒甚至死亡，如果你覺(jué)得假鹽離你很遠(yuǎn)，那你就錯(cuò)了！執(zhí)法部門(mén)透露，目前20多噸假鹽流入河南市場(chǎng)，20多噸是什么概念，夠1萬(wàn)人吃上一年！這些假鹽主要用于串串香、咸菜、小吃，還有一些飯店，甚至偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村銷(xiāo)售。

　　說(shuō)起“食用鹽”是每個(gè)家庭每天、每頓飯菜中，所不可缺少的烹飪中最常用的調(diào)味料之一。“食用鹽”的主要成分是氯化鈉，是一種中性的無(wú)機(jī)鹽顯示的味道。其味咸，性寒，入胃、腎、大小腸經(jīng)，具有清熱解毒、涼血潤(rùn)燥、滋腎通便、殺蟲(chóng)消炎、催吐止瀉的功能。而且食用鹽在日常生活當(dāng)中也有許多利用價(jià)值，在條件艱苦的情況下，可以當(dāng)做“醫(yī)用”。為此，食用鹽在市場(chǎng)上需求量極大，消費(fèi)彈性極小，有著很大的利潤(rùn)空間和市場(chǎng)。

　　正因?yàn)槭袌?chǎng)上食用鹽的消費(fèi)量大，一些不法分子瞄準(zhǔn)了這個(gè)有“利潤(rùn)”大市場(chǎng)，利用“假鹽”充當(dāng)食用鹽混進(jìn)出場(chǎng)，流向市民的餐桌，讓許多不明真相的市民食用“假鹽”，不僅擾亂了市場(chǎng)秩序，也極大地危害著市民身體健康。為此，假劣食鹽流散社會(huì)，上餐桌，有關(guān)部門(mén)出重拳嚴(yán)厲打擊刻不容緩。

　　這些低于市價(jià)、外觀口感卻與正規(guī)食用鹽幾乎無(wú)異的“食鹽”，不僅不含人體必需的碘成分，其中還檢出了亞硝酸鹽，長(zhǎng)期服用會(huì)造成多種副作用。食用一兩個(gè)小時(shí)后，人就可能出現(xiàn)中毒反應(yīng)：四肢無(wú)力、頭暈?zāi)垦�、嘔吐惡心、腹瀉不止、手腳嘴唇發(fā)紫，嚴(yán)重的還會(huì)呼吸困難、心力衰竭、昏迷，甚至死亡。其實(shí)，私自出售假鹽屬于違法的行為。依據(jù)《中華人民共和國(guó)刑法》第二百二十五條及最高人民檢察院《關(guān)于辦理非法經(jīng)營(yíng)食鹽刑事案件具體應(yīng)用法律若干問(wèn)題的解釋》第二條規(guī)定，可以對(duì)銷(xiāo)售假鹽者可以判處非法經(jīng)營(yíng)罪。

　　“假鹽”危害人體健康，有關(guān)部門(mén)理當(dāng)出重拳嚴(yán)打刻不容緩。不僅僅提醒市民識(shí)別“假鹽”方法，管理部門(mén)還要加強(qiáng)市場(chǎng)巡視，在群眾中間開(kāi)展“假鹽”重獎(jiǎng)舉報(bào)制度，建立健全法律法規(guī)，實(shí)施依法治鹽，對(duì)所有購(gòu)買(mǎi)工業(yè)鹽行為進(jìn)行登記備案，在現(xiàn)實(shí)中還做不到。如果在技術(shù)手段上創(chuàng)新，進(jìn)行信息化管理，做到可追溯，事后追蹤起來(lái)會(huì)比較容易，這也許是解決源頭管控的一個(gè)好辦法，并嚴(yán)格的監(jiān)管制度則是防范假鹽的最后一道屏障。

　　當(dāng)然，要想杜絕“假鹽”流入市場(chǎng)，還得從源頭抓起，對(duì)私自販鹽、販賣(mài)假鹽者，需要用法律出手、亮劍，從制度管理上嚴(yán)格起來(lái)，讓違法者得不償失，才能確保市場(chǎng)無(wú)“假鹽”，才能確保市民餐桌上衛(wèi)生食品絕對(duì)的安全。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)網(wǎng)友：周運(yùn)華）

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