《舌尖上的中國》引蝴蝶效應(yīng) 觀眾有力挺有拍磚

時間:2012-05-24 10:31   來源:中國新聞網(wǎng)

  近日,美食紀錄片《舌尖上的中國》受到“吃貨”們的熱烈追捧。在充斥著諜戰(zhàn)劇、偶像劇和宮斗劇的電視屏幕上,一部滿懷情感、文化底蘊的美食紀錄片,無疑成為一縷清風,打開了觀眾的心門。人們開始瘋狂地搜尋這些遠離都市的美食,諾鄧火腿、內(nèi)蒙古奶豆腐、云南松茸……這部紀錄片引發(fā)的蝴蝶效應(yīng)還在繼續(xù)。

   文藝派:地方版高校版出爐 網(wǎng)友爭寫舌尖體 

  《舌尖上的中國》沒有太多營銷,卻猶如一匹黑馬,引發(fā)了一股觀片熱潮。對此,導(dǎo)演陳曉卿表示,美食只是這個節(jié)目的外表,我們希望觀眾通過美食,感受到當下中國一些人和生存狀態(tài)。正因如此,網(wǎng)友才會看得“口水與淚水齊飛”,看得“才下舌頭,卻上心頭”。

  《舌尖上的中國》介紹的不僅是美食,更在傳遞一種思鄉(xiāng)之情,懷舊之感。無怪乎地方版、高校版紛紛出爐,文藝派“吃貨”們爭相傳遞著自己身邊的味道。

  北京網(wǎng)友們來到老字號,把焦圈、豆汁兒、驢打滾一股腦兒裝進相機,發(fā)到網(wǎng)上,制造“舌尖上的北京”。西安網(wǎng)友也紛紛出謀劃策,為“舌尖上的西安”提建議。上海、四川等地網(wǎng)友在網(wǎng)上圖文直播“舌尖上的家鄉(xiāng)”,各種美圖讓人看著就有食欲。

  各個版本“舌尖上的母!币苍诟咝BS上出爐。學子們總是對學校食堂各種抱怨,一旦離開母校卻又念念不忘。于是,《舌尖上的清華》、《舌尖上的北大》、《舌尖上的人大》應(yīng)運而生。從網(wǎng)上的照片中看到,從打飯的師傅、熱騰騰的蓋澆飯到各種飯卡造型,都承載的學子的母校情結(jié)。

  與此同時,網(wǎng)絡(luò)上布滿仿制紀錄片中臺詞而作的“舌尖體”。一個個綿長的復(fù)雜句,讓人看了溫暖和踏實。如德國篇:入冬了,中部的圖林根人民吃了一次圖林根烤腸;南部的慕尼黑人民選擇慕尼黑白腸;而距離不遠的紐倫堡人民更加喜歡紐倫堡香腸;東邊的柏林人民則將咖喱腸作為他們的餐食。家居篇:在魚米之鄉(xiāng)長大的徐媽媽深知,水,是食物中最基本、也是最容易被忽視的部分。寒冷的冬夜,徐媽媽拿出祖母傳下來的鐵壺,煮了一壺滾燙的水,給正在復(fù)習迎考的小明泡了一碗熱氣騰騰的鮮蝦魚板面。

  行動派:邊看邊淘寶 下廚動手做

  自《舌尖上的中國》播出以來,其中的美食備受觀眾推崇。不少“吃貨”們完全hold不住了,紛紛上網(wǎng)淘特產(chǎn),以致有觀眾調(diào)侃,“《舌尖上的中國》是不是淘寶拍的”。還有網(wǎng)友深夜難忍饑餓,自己動手,豐衣足食的。

  淘寶數(shù)據(jù)顯示,5月14日該記錄片開播之后的5天里,共有5844791人上淘寶找過零食特產(chǎn),搜索次數(shù)達471萬次,有2005萬人瀏覽過相關(guān)美食頁面,成交729余萬件。值得注意的是,此前食品類的購買高峰,已經(jīng)逐漸從中午的11點和下午的16點-17點,轉(zhuǎn)向每晚的22-24點。

  其中,此前冷門的毛豆腐、松茸、諾鄧火腿、乳扇等,經(jīng)過片子的介紹,被越來越多的“吃貨”認識和接受。比如,毛豆腐在5天內(nèi)的搜索量增長113倍,云南諾頓火腿5天內(nèi)成交量翻了4.5番。淘寶上一家諾頓火腿店鋪,近一個月內(nèi)成交的45件里,有44件是在節(jié)目開播之后下單的。

  淘寶上火的不僅僅是食品食材,還表現(xiàn)在相關(guān)烹飪器具上。數(shù)據(jù)顯示,烹飪套裝在過去5天內(nèi),搜索次數(shù)環(huán)比漲143.75%,各種鍋、壺一類也增長21.78%,其中用于傳統(tǒng)烹飪的蒸鍋、砂鍋、石鍋等成交量漲幅最大,分別為70.86%和33.4%。而云南特產(chǎn)汽鍋雞中所用到的汽鍋,成交量也增近20%。

  除了食材外,紀錄片中展現(xiàn)的地方特色菜做法也引起了網(wǎng)友下廚興趣。網(wǎng)友fany0124就說,《舌尖上的中國》把視角放在原材料上,而且有人有故事,有傳承有文化,許久不曾做飯的我,最終選擇走進廚房做一頓自己想吃的大餐。網(wǎng)友“范哥點菜”發(fā)微博稱:在《舌尖上的中國》的情景誘惑下,晚上來了一辣煮禾花魚。

編輯:張潔

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