黑心食油令“臺(tái)灣傳奇”變“臺(tái)灣之恥”

　　美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》15日發(fā)表社論，談?wù)撆_(tái)灣品牌信譽(yù)再遭黑心食油重?fù)舻脑掝}，摘錄如下：

　　去年迄今，臺(tái)灣食用油市場(chǎng)連爆三大案，大統(tǒng)、強(qiáng)冠、頂新等三家規(guī)模一家比一家大的食品企業(yè)，把低質(zhì)混油、劣油宣傳為優(yōu)質(zhì)食油，詐騙無數(shù)消費(fèi)者和大小飲食商號(hào)，拖累全臺(tái)食品產(chǎn)業(yè)，損失達(dá)124億元臺(tái)幣，并重創(chuàng)臺(tái)灣品牌商譽(yù)，其連帶損失大到難以估算。少數(shù)無良企業(yè)為謀私利、不顧民生的惡行，也招致空前反撲，消費(fèi)者聯(lián)合抵制，變成社會(huì)運(yùn)動(dòng)；馬英九為此召開“國(guó)安會(huì)議”，呼吁全體臺(tái)灣民眾抵制黑心產(chǎn)品、黑心企業(yè)。

　　這波抵制劣油企業(yè)，由社會(huì)意見領(lǐng)袖發(fā)動(dòng)，透過社群網(wǎng)站傳播、傳統(tǒng)媒體報(bào)道，臺(tái)北、宜蘭、臺(tái)中等地夜市攤商自治會(huì)跟進(jìn)，接著22縣市政府命令轄區(qū)學(xué)校停售頂新食品，臺(tái)北市餐飲職業(yè)工會(huì)近20名戴白帽大廚號(hào)召抵制，引發(fā)廣泛共鳴。這場(chǎng)以“民憤”為基礎(chǔ)發(fā)軔的非街頭公民行動(dòng)，因?yàn)榉赀x舉年，候選人和政黨推波助瀾，連“總統(tǒng)”、“國(guó)安會(huì)”都進(jìn)場(chǎng)，食品安全提升至“國(guó)安”層級(jí)，比百萬人“倒扁”的紅衫軍、鼓吹“軍中正義”的白衫軍或318學(xué)運(yùn)，更具社會(huì)意義和影響力。

　　臺(tái)灣歷數(shù)十年無數(shù)人投入心血努力，建立Made in Taiwan的優(yōu)質(zhì)品牌聲譽(yù)，贏得消費(fèi)者信心。在海外，包括部分大陸背景移民，在近幾年大陸食品連續(xù)爆出添加有害成分后，很多移民日常購(gòu)買進(jìn)口消費(fèi)食品，也常有“臺(tái)灣制造，我們比較放心”的迷思。但經(jīng)歷連續(xù)食安事件后，這種被信任感已動(dòng)搖，這是臺(tái)灣的巨大損失。

　　尤其臺(tái)灣魏家四兄弟，家族赴大陸30年打拼成功�！翱祹煾怠碑a(chǎn)品紅遍大陸，所謂“鮭魚返鄉(xiāng)”重回臺(tái)灣投資，挾著在大陸賺大錢的財(cái)力，入主臺(tái)灣老牌食品味全、臺(tái)灣著名地標(biāo)臺(tái)北101大樓等經(jīng)營(yíng)，其連鎖企業(yè)無數(shù)，儼然成衣錦還鄉(xiāng)、回饋鄉(xiāng)里的典范。沒想到，最近三波食油安全風(fēng)暴，魏家的關(guān)系企業(yè)連續(xù)“上黑榜”，本是“臺(tái)灣傳奇”，轉(zhuǎn)眼間變“臺(tái)灣之恥”。一切令人欣羨的榮光，瞬間俱毀于追求低成本、罔顧企業(yè)責(zé)任和道德的經(jīng)營(yíng)手法上。賴臺(tái)灣品牌維系的所有與頂新有生意往來的企業(yè)，也跟著陪葬。

　　食品安全關(guān)系全民健康，“民以食為天”、“人民權(quán)利至上”，政府奉行此信條沒錯(cuò)。但政府有司法體系、有法律、有檢察和調(diào)查機(jī)關(guān)，也有行政命令和公務(wù)員執(zhí)法裁罰權(quán)。不借這些公權(quán)力運(yùn)行，徹底查遍所有違法申報(bào)進(jìn)口的飼料用油、劣質(zhì)油，將違法者一網(wǎng)打盡、全數(shù)起訴審判，并檢討制度缺漏，反而順應(yīng)民粹風(fēng)潮，呼吁全民抵制一家企業(yè)，雖順應(yīng)了民意，卻喪失了領(lǐng)導(dǎo)人和最高行政機(jī)關(guān)該有的高度。

　　頂新遭遇“滅頂”危機(jī)，可謂咎由自取，讓人聯(lián)想企業(yè)最重要的座右銘，就是誠(chéng)信。這是人類有商業(yè)行為迄今就有的古訓(xùn)，顛撲不破。食品業(yè)非技術(shù)密集產(chǎn)業(yè)，面對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，經(jīng)營(yíng)者必然不斷追逐降低成本，到處找廉價(jià)原料和勞力。但就像清代著名中藥業(yè)者同仁堂古訓(xùn)，“修合無人見，存心有天知”；一點(diǎn)一滴原料的使用，顧客未必看得出來，但不能偷斤減兩，怎能因控制成本有底限，就偷用不適合人類食用的畜禽飼料油，這種違背良知的作為和后果，足可作任何心存僥幸的企業(yè)借鑒。這一回，我們都是受害人。如何重建對(duì)「臺(tái)灣制造」的信心，是臺(tái)灣政府和民間的事；故鄉(xiāng)的食品亮紅燈，關(guān)心之余，慎選產(chǎn)地和廠商產(chǎn)品，恐怕是僑胞無奈下能做的選擇。