強化食品安全監(jiān)管 補齊社會治理短板

　　6月13日,國務院召開常務會議,研究部署進一步加強食品安全工作。會議對當前中國的食品安全形勢進行了評估,認為中國食品產業(yè)基礎薄弱、量大面廣,存在素質總體不高、生產經營管理不規(guī)范、安全隱患多等問題。 

　　當然,上述產業(yè)基礎、生產條件以及發(fā)展歷史和產品分布等方面的原因,其實并不足以造成食品安全問題異常嚴峻的局面。對此,國務院常務會議指出,食品安全形勢嚴峻的原因更在于“少數生產經營者道德失范、誠信缺失”。 

　　食品安全形勢嚴峻,不只是上述客觀原因造成的。生產經營者敢冒天下之大不韙,“生產加工偽劣食品,給食品安全造成很大危害”,實際上也是食品安全監(jiān)管不力造成的。正如國務院常務會議所指出的那樣,“現行的監(jiān)管體制、法規(guī)標準、檢驗檢測體系等仍然不夠完善,食品安全風險監(jiān)測、評估預警水平還不高,監(jiān)管執(zhí)法力量不足,基層食品安全工作體系薄弱”,而這正是當下食品安全形勢不容樂觀的重要原因。 

　　從社會建構的角度講,食品安全監(jiān)管工作是社會治理的基礎部分之一。一個運行正常的社會,在安全、秩序、法治、正義等諸多顯在價值的排序中,安全的價值永遠排在首位。這里所謂“安全”,絕非單單指社會成員安全存在的事實,還涉及可以讓社會成員“感到”安全存在的“安全感”,以及構成這種“安全感”所必需的所有社會現實。顯然,食品安全就是構成社會成員“安全感”必需的最基本部分。

　　作為個體的社會成員,其個人無法為自己提供一個構成其安全存在所必需的所有條件的社會環(huán)境。這一現實,正是個體社會成員“組織”起來成立國家、納稅供養(yǎng)政府,再由政府提供個體社會成員安全存在所必需的“公共物品”的邏輯起點。由此,食品安全監(jiān)管,正是政府所應提供的“公共物品”之一;食品安全監(jiān)管工作,也正是政府為社會成員提供一個基本安全環(huán)境的職責。任何社會形態(tài)的政府,都要把提供和維持安全與秩序所必需的社會環(huán)境,作為自己最重要的工作。正是在此意義上,食品安全監(jiān)管,是政府社會治理最基礎的部分;食品安全監(jiān)管的質量及其結果,其實可作為社會治理水平的標尺。 

　　食品安全監(jiān)管,是當今社會治理的短板之一。這塊短板,與政府在其他方面的成果形成鮮明對照,敗壞了政府在其他方面的治理努力,掏空了社會成員賴以形成安全感的基石。只要“不作為”且“不問責”的現象存在,食品安全監(jiān)管方面的法規(guī)再多,也無濟于食品安全的嚴峻現實。因此,嚴格問責尤其是嚴格問責“一把手”,這塊短板才有望補齊。吳綸卿