央視新聞?lì)l道曝光“百變魚(yú)翅”黑幕后,記者臥底暗訪查明,不少飯店所售魚(yú)翅實(shí)為明膠制作的仿翅配以“魚(yú)翅精”調(diào)制而成。這種假魚(yú)翅成本只需三四元,卻以上百元價(jià)格售出。
這真是一個(gè)絕妙的諷刺:科學(xué)研究魚(yú)翅本身沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng),但食者依然趨之若鶩;明明“食用明膠魚(yú)翅”已成行業(yè)秘密,可依然需求旺盛。假魚(yú)翅泛濫的背后,輿論指向多側(cè)重于監(jiān)管不力、商業(yè)道德墮落,這樣的認(rèn)識(shí)并不全面。沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)便沒(méi)有殺戮,沒(méi)有需求就沒(méi)有供給。在追問(wèn)公共道德時(shí),個(gè)人的私德和消費(fèi)行為是不是也值得反思?
全國(guó)政協(xié)委員、深圳雅昌集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)捷透露,全世界魚(yú)翅貿(mào)易總量近14000噸,中國(guó)人魚(yú)翅消費(fèi)占據(jù)總量的95%以上。在很大程度上,我們總是把安全、責(zé)任和道德寄托于國(guó)家和社會(huì)層面,出現(xiàn)了問(wèn)題總是不免從制度、他人身上找原因,而忽視了自己作為參與者的存在。假若我們多一點(diǎn)公共責(zé)任擔(dān)當(dāng),遠(yuǎn)離對(duì)魚(yú)翅的虛榮消費(fèi),不僅實(shí)現(xiàn)了對(duì)自己的最大保護(hù),也是對(duì)商業(yè)道德的有效促進(jìn)。如果真魚(yú)翅沒(méi)了市場(chǎng),又何來(lái)假魚(yú)翅呢?
不可將一切道德和規(guī)則的維持希望,都寄望于公權(quán)力和強(qiáng)力機(jī)構(gòu)。有的時(shí)候,“用腳投票”也是一種公民責(zé)任。(堂吉偉德)