2012年全國(guó)食品安全宣傳周暨第四屆中國(guó)食品安全論壇在京舉行。中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡向記者表示,乳制品企業(yè)3年整改成就顯著,希望大家不要過(guò)度質(zhì)疑。在采訪最后,宋昆岡對(duì)記者坦言:“其實(shí)我自己的孫子喝的就是國(guó)產(chǎn)奶!”(6月12日 《中國(guó)網(wǎng)》)
宋昆岡如此“坦言”,無(wú)非是想說(shuō),你看,我孫子都喝國(guó)產(chǎn)奶了,說(shuō)明國(guó)產(chǎn)奶沒(méi)有問(wèn)題,是值得信賴(lài)的。且不說(shuō)這話對(duì)與錯(cuò),首先經(jīng)不起推敲。國(guó)產(chǎn)奶是一個(gè)籠統(tǒng)的概念,可以指蒙牛、伊利,也可以指光明、揚(yáng)子江等。中國(guó)乳制品整體質(zhì)量確實(shí)不夠好,形象確實(shí)欠佳,這都是不爭(zhēng)的事實(shí)。
現(xiàn)在假定宋會(huì)長(zhǎng)所說(shuō)如實(shí),他孫子喝的就是國(guó)產(chǎn)奶,可喝的是哪個(gè)牌子我們并不知道。如果天天喝蒙牛、三鹿,倒也有一點(diǎn)說(shuō)服力?墒钦l(shuí)能證明他孫子天天喝蒙牛、三鹿呢?沒(méi)有人會(huì)天天跑到宋會(huì)長(zhǎng)家里去監(jiān)督他孫子是不是天天喝蒙牛、三鹿。而且,“喝的是國(guó)產(chǎn)奶”,可以指天天喝,也可以指一年喝一口,這也是概念模糊、無(wú)法確證的事。所以,用孫子也喝國(guó)產(chǎn)奶來(lái)為中國(guó)乳業(yè)擔(dān)保,效果有限得很。
此外,就算可以證實(shí)你孫子天天喝蒙牛、三鹿,也不能說(shuō)明中國(guó)乳業(yè)沒(méi)有安全問(wèn)題,更不代表別人的孫子也要跟著天天喝蒙牛、三鹿。要而言之,你孫子即使喝的真是國(guó)產(chǎn)奶,也并不能說(shuō)明什么。
喝不喝國(guó)產(chǎn)奶,完全是消費(fèi)者的自愿選擇,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,這種選擇權(quán)只能由消費(fèi)者自己掌握,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的好產(chǎn)品,他們自然會(huì)青睞,那些喝了會(huì)傷身害體的產(chǎn)品,就是有再多專(zhuān)家替它們說(shuō)話,消費(fèi)者仍然會(huì)在消費(fèi)中選擇用腳投票,拒之千里。不去停止采用“倒退25年”的乳制品標(biāo)準(zhǔn),不去努力提高產(chǎn)品的質(zhì)量,總是急于口頭上的稱(chēng)贊,甚至不惜拿前途、家人擔(dān)保,都收效甚微,甚至起反作用。因?yàn)椋硇缘南M(fèi)者一定反感這一套。
市場(chǎng)是殘酷的。你傷害消費(fèi)者,就一定會(huì)有報(bào)應(yīng),F(xiàn)今中國(guó)乳制品業(yè)不振,是此前甚至現(xiàn)在一直不能給消費(fèi)者提供放心可靠的產(chǎn)品的懲罰。中國(guó)消費(fèi)者買(mǎi)高價(jià)洋奶,不是故意與國(guó)產(chǎn)奶過(guò)不去,也不是錢(qián)多得花不完,而是實(shí)屬無(wú)奈之舉。(廖保平)