箬葉清香遠(yuǎn) 端午情誼濃 上海閔行區(qū)端午活動(dòng)豐富多彩
箬葉清香遠(yuǎn) 端午情誼濃 上海閔行區(qū)端午活動(dòng)豐富多彩。
中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)5月25日上海訊 五月初五，端午節(jié)。作為中華民族最古老、最隆重的佳節(jié)，在閔行區(qū)的大地上，包粽子，做香囊，掛艾草，點(diǎn)雄黃，賽龍舟等古老習(xí)俗的傳承，豐富多彩活動(dòng)的開(kāi)展，到處洋溢著歡樂(lè)、祥和的節(jié)日氛圍。
箬香傳情
在端午的眾多活動(dòng)中，包粽子，品嘗各種不同餡兒粽子的美味，無(wú)疑是端午“居大頭”的重要的活動(dòng)。為了讓年老力衰的耄耋也能夠品嘗到粽子的美味，吳涇鎮(zhèn)動(dòng)遷農(nóng)民集中安置點(diǎn)之一的虹梅景苑第二街坊居委會(huì)開(kāi)展了以”端午節(jié)—粽香情濃”為主題的慶�；顒�(dòng)。居委會(huì)按照“內(nèi)行人”的指點(diǎn)，采購(gòu)了120斤優(yōu)質(zhì)糯米，57斤鮮肉和新鮮箬葉。由動(dòng)遷農(nóng)民中的10多名裹粽子志愿者和全體居委會(huì)干部一道，從5月23日清晨5點(diǎn)多起，就紛紛 “到崗”，清洗箬葉，淘米，裹粽，蒸煮，忙得不可開(kāi)交。志愿者中兩名曾經(jīng)當(dāng)過(guò)中式廚師的居民當(dāng)起了老師，手把手地傳授起了 “裹粽”的快速入門法。在大家的努力下，1000個(gè)粽子放滿了四個(gè)碩大的盆子。居委干部臨時(shí)當(dāng)起了 “火頭軍”，加班加點(diǎn)地“連軸轉(zhuǎn)”，終于趕在了25日的約定時(shí)間全部燒制完成。走進(jìn)居委會(huì)大樓，只聽(tīng)到居民們歡樂(lè)的叫聲。滿室飄香的居委會(huì)辦公樓內(nèi)外，擠滿了 “聞香味”的居民。25日一早，居委會(huì)全體干部就拎著熱氣騰騰的粽子，對(duì)小區(qū)內(nèi)年滿80歲的人瑞們送上還有 “溫度”且飄著濃郁香味的粽子、有些老人竟然當(dāng)著居委干部面，就剝開(kāi)箬葉，大口大口地品嘗了起來(lái)。不少老人接受了居委會(huì)干部送上的粽子，心里充滿了感激。
聽(tīng)“端午故事”
今年64歲的金秀芳老太，在小區(qū)里是聞名的裹粽子“大王”。這位華漕鎮(zhèn)萬(wàn)航村5組的“裹粽大王”，每年端午前都會(huì)到居委會(huì)去，自告奮勇地?fù)?dān)當(dāng)“裹粽傳幫帶”重任。金秀芳老人說(shuō)起華漕一帶的端午習(xí)俗，如數(shù)家珍。特別是對(duì)于三角粽、枕頭粽的包法，都會(huì)毫無(wú)保留地教給居民區(qū)對(duì)于裹粽子一竅不通的“學(xué)生”們。在她耐心的指導(dǎo)下。大家基本上都能夠包出餡子緊的粽子了。
見(jiàn)大家都基本上會(huì)獨(dú)當(dāng)一面地包粽子了，這位包粽子已有58年歷史的金秀芳，說(shuō)起了采摘箬葉的地方，怎樣區(qū)別糯米質(zhì)量的“妙處”。金秀芳說(shuō)，自己老家的孩子多。母親總會(huì)在年幼的她面前講述起當(dāng)年母親的諄諄教導(dǎo)、他說(shuō)，在華漕一帶，母親在女兒出嫁前會(huì)要求自己女兒學(xué)會(huì)裹粽子。要是不會(huì)包粽子，就會(huì)被婆家看不起。于是，華漕一帶的女人都會(huì)包粽子。她還說(shuō)，當(dāng)年，吃粽子和很有講究。一般在端午早晨，要取出粽子，灶間敬敬“灶爺”，祈求一年的家庭和睦，五谷豐登。
采艾葉，點(diǎn)雄黃
端午正處夏初，艾葉瘋長(zhǎng)。因?yàn)榘菥哂徐顫耱?qū)蟲的功效，所以，閔行區(qū)一帶的居民至今還保留著在家門口懸掛艾草的習(xí)俗。梅隴鎮(zhèn)的一位80多歲的老農(nóng)說(shuō)，艾、菖蒲和蒜被稱為“端午三友”。南北朝時(shí)，端午又稱為“沐蘭節(jié)”，江南一帶有采艾的習(xí)俗。他一板一眼地說(shuō)，采艾要在雞未鳴以前就出發(fā)，挑選最具人形的艾草帶回去掛在門上，有的還將艾草扎成虎形，再粘貼艾葉於其上。艾與菖蒲中含有芳香油，它們和蒜一樣都有殺菌作用。這位知識(shí)淵博的老人說(shuō)，端午期間，時(shí)近夏至，正是寒氣暑氣交互轉(zhuǎn)換之時(shí)，從飲食到穿衣、行動(dòng)都得注意。他清楚地記得曾有諺語(yǔ)道：“未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，還要凍三凍�！彼�說(shuō)，古時(shí)，人們?nèi)狈茖W(xué)觀念，誤以為疾病皆由鬼邪作崇所至，于是，端午節(jié)這天，人們以菖蒲作寶劍，以艾作鞭子，以蒜頭作錘子，又稱為“三種武器”，認(rèn)為可以退蛇、蟲、病菌，斬除妖魔。
不過(guò)，從梅隴鎮(zhèn)朱行一帶的村民家中，還看到不少村民會(huì)將艾葉、菖蒲、蒜頭一起懸掛。行南村的一位村民張鳴芳說(shuō)，這三樣?xùn)|西在端午期間懸掛于門頭，在他們張家已經(jīng)很有些年頭了。在行南村的不少村民家中，不少家庭主婦原本想到田野里去采摘一些 “隨處可見(jiàn)”的艾葉、菖蒲。因?yàn)槌鞘谢慕ㄔO(shè)，現(xiàn)在在梅隴一帶已經(jīng)見(jiàn)不到有野生艾草和菖蒲了。于是，一些商販就從外地批發(fā)一些過(guò)來(lái)滿足居民之需。據(jù)說(shuō)銷路還不錯(cuò)。一位在老滬閔路菜市場(chǎng)的攤主說(shuō)，自己每天會(huì)進(jìn)100多公斤艾草和菖蒲，都會(huì)在一個(gè)上午被賣掉，“還有些賺頭”，這位攤主為自己的生意有賺而自豪。
在浦江鎮(zhèn)杜行走訪中，發(fā)現(xiàn)在端午節(jié)前后還有飲菖蒲酒的習(xí)俗。據(jù)南大街的一位楊老伯說(shuō)，飲菖蒲酒的藥用效能就更為直接。通常是在節(jié)前，便把菖蒲切碎，伴上雄黃，浸入酒中，節(jié)日便可飲用。不過(guò)有些村民對(duì)雄黃的副作用有些憂慮，所以，也有村民對(duì)此很謹(jǐn)慎。但是依然可以看到有些村民會(huì)在兒童額頭上點(diǎn)雄黃酒。還有婦女們將兒童耳上夾艾蒿，頭上戴菖蒲，然后用雄黃酒在額上寫一個(gè)“王”字。有些上了年紀(jì)的村民說(shuō)，這樣可使百鬼畏懼，讓自己的寶寶保命長(zhǎng)生。
做香囊 賽龍舟
在閔行區(qū)的不少居民區(qū)，端午節(jié)做香囊的習(xí)俗依然盛行。不少鄰里中心、樓組會(huì)所，都會(huì)組織一些香囊愛(ài)好者，在居委會(huì)在贊助下，買來(lái)香草作為原料，用碎布片縫制成虎頭、如意、三角等形狀的香囊美化居室，營(yíng)造濃濃的端午節(jié)氛圍。
端午來(lái)臨之際，不少社區(qū)圍繞中醫(yī)知識(shí)的傳承，組織了“做香囊團(tuán)隊(duì)競(jìng)賽”。大家將伴有藿香、川芎、甘松、沉香、艾葉、薄荷等中藥的“香料”與棉花一起塞進(jìn)透氣的布袋，再套上古色古香的“土布袋”，一個(gè)富有傳統(tǒng)民俗意義的端午香囊就告成了。更為要緊的是，除了又快又好地做好香囊，看誰(shuí)“中醫(yī)知識(shí)懂得多”也是另一個(gè)重要的參數(shù)。在端午節(jié)期間，有一個(gè)漂亮外表，芬芳撲鼻的香囊佩戴于女士腰際或懸掛于居室，既美觀又實(shí)用。
龍舟競(jìng)渡，歷來(lái)有“大眾舟齊出發(fā)，趕往拯救屈原�！笨梢栽凇皡群肮臉�(lè)中嚇退蛟龍”的說(shuō)法。端午賽龍舟，在閔行區(qū)以前是以村宅或企業(yè)為單位的比賽，因?yàn)橹T多因素，現(xiàn)在已經(jīng)成為鮮聞而日漸稀少。但是在閔行區(qū)，總工會(huì)的的賽龍舟活動(dòng)已經(jīng)延續(xù)了好幾年。在區(qū)總工會(huì)的進(jìn)行組織下，來(lái)自各個(gè)街鎮(zhèn)賽龍舟的運(yùn)動(dòng)員們會(huì)在青浦淀山湖水上運(yùn)動(dòng)中心水域開(kāi)展角逐。昂首向上的龍頭，運(yùn)動(dòng)員們整齊的裝束，劃一的動(dòng)作，在口令員的統(tǒng)一指揮下，奮力劃槳，依靠整體的力量，最先到達(dá)目的地者為優(yōu)勝。因此，每當(dāng)區(qū)總工會(huì)發(fā)出舉行賽龍舟活動(dòng)的消息，各個(gè)街鎮(zhèn)報(bào)名踴躍。
比賽當(dāng)天，寬闊的水面上龍舟競(jìng)渡，鼓聲點(diǎn)點(diǎn)，喊聲震天，是整個(gè)端午期間規(guī)模最大，最令人心動(dòng)的大活動(dòng)。因此，獲勝者往往是歡欣鼓舞，熱烈慶祝，成為整個(gè)端午慶�；顒�(dòng)中，規(guī)模最為盛大，最為驚心動(dòng)魄的活動(dòng)而備受矚目。
不過(guò)，現(xiàn)在的中小學(xué)生，為安全起見(jiàn)，往往會(huì)采取以木質(zhì)、和其他材質(zhì)做成微型龍舟，以電池和風(fēng)力為動(dòng)力在水池里開(kāi)展角逐，也別有一番風(fēng)味。屆時(shí)，大人小孩，親子活動(dòng)，互相鼓勁，為端午的“興高采烈”再添上一筆濃妝厚彩。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)上海市通訊員 馮聯(lián)清）
