擴(kuò)面增產(chǎn)并舉 提升大豆產(chǎn)能(感言)
在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的前提下,提高我國大豆自給能力,既要重視擴(kuò)面積,又要大力提單產(chǎn),做到雙管齊下,協(xié)同推進(jìn)
黨的二十大報告提出,“全方位夯實(shí)糧食安全根基”。大豆既是飼用和食用蛋白的重要來源,也是植物油脂的重要原料。近年來,我國大豆需求量持續(xù)攀升,但由于人多地少,大豆種植規(guī)模有限,產(chǎn)不足需,成為食物安全的短板,提升產(chǎn)能,勢在必行。
今年的中央一號文件提出,大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程。在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的前提下,提高我國大豆自給能力,既要重視擴(kuò)面積,又要大力提單產(chǎn),做到雙管齊下,協(xié)同推進(jìn)。
挖掘大豆種植面積潛力的關(guān)鍵,在于處理好大豆與玉米等高產(chǎn)作物間的關(guān)系。在東北和黃淮海兩大糧食產(chǎn)區(qū),要做好輪作倒茬,協(xié)調(diào)大豆與玉米的年際關(guān)系。建議在東北北部地區(qū)實(shí)行大豆—玉米隔年輪作,在東北中部和南部地區(qū)每種植兩年或三年玉米輪作一年大豆;在黃淮海一年兩熟區(qū),提高麥茬大豆在夏季作物中的比重,形成冬麥基礎(chǔ)上的夏大豆和夏玉米隔年輪作或一年大豆、兩年玉米的輪作。輪作不僅有利于適度擴(kuò)大大豆種植面積,而且可為小麥和玉米等谷類作物創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。因地制宜推廣帶狀復(fù)合種植,構(gòu)建大豆與玉米等作物協(xié)同發(fā)展的復(fù)合群體,在玉米產(chǎn)量基本穩(wěn)定的前提下,增收一季大豆。
從近幾年各地涌現(xiàn)出的高產(chǎn)典型看,我國大豆單產(chǎn)提升的潛力很大。在黑龍江農(nóng)墾系統(tǒng),通過輪作倒茬、秸稈還田、新品種應(yīng)用、規(guī);N植和標(biāo)準(zhǔn)機(jī)械化作業(yè),大豆單產(chǎn)穩(wěn)定在170公斤以上,達(dá)到世界同緯度地區(qū)的先進(jìn)水平。
為調(diào)動農(nóng)民的種豆積極性,國家在東北地區(qū)實(shí)行生產(chǎn)者補(bǔ)貼等產(chǎn)業(yè)扶持政策,收到明顯效果。建議將這一政策擴(kuò)大,并結(jié)合輪作倒茬、帶狀復(fù)合種植、良種推廣、統(tǒng)防統(tǒng)治等環(huán)節(jié),進(jìn)行物化技術(shù)補(bǔ)貼。要有組織地開展高產(chǎn)競賽和技術(shù)培訓(xùn),加快新品種新技術(shù)的推廣應(yīng)用。要加大金融信貸支持,擴(kuò)大農(nóng)業(yè)保險覆蓋范圍,保障豆農(nóng)收入。要引導(dǎo)適度規(guī)模經(jīng)營,培育新型經(jīng)營主體,實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化作業(yè),提升技術(shù)到位率和作業(yè)效率,保證農(nóng)民增產(chǎn)增收。
(作者:韓天富,為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員、國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家,本報記者常欽采訪整理)