陽澄湖大閘蟹批量上市還有一周 價(jià)格上漲10%左右

時(shí)間:2012-09-19 14:13   來源:揚(yáng)子晚報(bào)

  昨天記者獲悉,目前陽澄湖大閘蟹還沒正式開捕上市銷售。據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事郭巧根介紹,目前陽澄湖大閘蟹距離大批量上市還有大約一周左右時(shí)間,和去年相比,價(jià)格大約有10%左右的上漲。

  據(jù)郭巧根介紹,截止目前,陽澄湖里的雌蟹大約有30%成熟了,雄蟹還不到10%。而一周后,陽澄湖里的雌蟹基本就都成熟了。對于今年陽澄湖大閘蟹的價(jià)格,郭巧根表示,4兩雄蟹或3兩雌蟹,從蟹農(nóng)手里出來的批發(fā)價(jià)大概是每只60元,約120元一斤,市場銷售價(jià)大約在160—180元一斤,比去年略有上漲,上漲幅度約在10%。

  據(jù)了解,由于蟹農(nóng)的喂養(yǎng)技術(shù)逐年提高,加上風(fēng)調(diào)雨順,今年陽澄湖大閘蟹的規(guī)格比去年也提高了一成左右,平均每只大閘蟹的重量可達(dá)到2.8兩。其中,4兩雄蟹、3兩雌蟹的比例,將占四成左右!巴赀@個(gè)規(guī)格的大閘蟹大約只占三成左右!惫筛嬖V記者,預(yù)計(jì)2012年整個(gè)陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)量約2600噸。

編輯:雍紫薇

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